よく松永さんからいただく【だし醤油】
もらってばかりですみません<(_ _)>
ほんとすぐれものでこれ一本あれば余計な調味料はほとんどいらない感じ。
めんつゆほど余計なものは入っていなく
また、醤油だけでは足りない何かが入っている。
それは何かと考えてみて
作ってみちゃいました。
我が家のだし醤油。
容器の2/3醤油を入れて
残りを白だしで満たすと
まあいい感じ(￣▽+￣*)
これかけて食べる卵ご飯は一味違いますよ
おまけがこいつ。
オイスターソースなんだけど
ひと手間加えたすぐれものの
ソース
ビンのソースを1/3使ったところに
酒、醤油、お酢、砂糖をビン一杯になるまで足して
振って出来上がり
豚の生姜焼きもワンランク上っぽくなります
お酢が入っているので
これから食欲が減るかもしれない時期ですが
さっぱりいただけます
万能調味料で
手抜き料理なのに手がかかった風になるのは
うれしいですよね
高橋幸恵
